素敵な授業紹介、第2の教室より
ブライダル科の第2の教室はソラノワ
本物のゲストハウスで魅力的な実践授業を実施しています。
なんと一人ひとりがウェディングケーキを作っちゃいました。
ディズニーが大好きな斉藤さんらしいミッキーマウスのケーキ♡ 売れそうです♪
あっ、イチゴが♡型に・・・・
かと思えば、こちらはスポンジが♡型
こちらは全部が♡
ウェディングケーキらしい豪華さがありますね。
ウェディングケーキのデザインによっても費用は変わってきますが、デザイン次第で参加者の盛り上がりも変わってきますので、デザインに凝るのは良いことです。この日を迎える前に、学生ひとり一人がオリジナルウェディングケーキのデザイン画を描き、ワクワクしながらソラノワに向かいました。
そして、パテシエさんがわかりやすく丁寧にウェディングケーキ作りを指導してくださいました。
学生の真剣な取り組みはいつでも美しい！
前回は総料理長からオードブルを盛り付ける実践授業を受け、今回はパテシエさんからウェディングケーキとスイーツのレクチャーです。☆少人数制だからできる特別授業☆
自作のオリジナルウェディングケーキとも心行くまで記念写真を撮り……
「いただきます」をして、実食タイム！！！！！
こんなに大きなウェディングケーキをひとり占めできるなんて……お昼抜きで来るべきだった↓
贅沢な時間が流れました♪
この日はこれで終わらず、この後パーティルームに移動して及川先生のご指導の下、ケーキ入刀やキャンドルサービスを体験しました。その様子はまた後日お知らせしますね♪
ブライダル科担任：神永
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文部科学大臣認定
「職業実践専門課程 設置校」
一人ひとりに個別対応ができる。就職指導も細部まで丁寧にできる。だから、確実に実力が身につけられる！多くの資格・検定に合格できる！
自分が所属している科以外の授業を受けることができます。複数の科の技術・知識を組み合わせて、新たな将来への一歩を踏み出すきっかけづくりに。多彩な学科を有する本校ならではのクリエイティブな取り組みです。
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